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电磁嵌入式组合炉A

chan品详情

chan品特点:

- 全优zhi不锈钢jie构设ji,geng加jian固naiyong;

- 采yong技术领先de德国 “Infineon” IGBT;

- 先进智nenghua电脑控制技术deyunyong;

- 全衛u浪⒎纘ouyan、防chong设ji;

- 升温快,热效率高达92%,提高出菜率,节省50%yi上;

- 自动安全保护功neng,性nenggeng安全可靠;

- 精准温控,八档huo力循环diao节,自动出水;

- 人性hua超naiyong智neng磁控开关控制,数码xian示一目liao然;

- 三重立ti防fushe蛂en瞧羈i设ji,呵护厨房jian康;

- 可操作炖、煮、蒸、焖、卤、煎、炸、chao等功neng适yong于zhong西餐烹ren;

- 广泛适yong于工厂、xuexiao、酒店、餐饮等各种企业单wei; 

chan品规格:

 

商yong电磁炉工作yuan理

商yong电磁炉shi一种liyong电磁感应yuan理将电neng转换为热nengde厨房炉具。zai电磁炉内bu,由整流电lu将50Hzhuo60 Hzde交流电压变成zhi流电压,再jing过控制电lu将zhi流电压转换成频率为20kHz-40kHzde高频电压。高速变huade电流流过磁力线圈huichan生高速变huade磁场。当磁场内de磁力线通过导磁you导电de金shu锅tidibu时,锅ti内huichan生无数dexiao涡流,致使锅ti本身自行高速发热,从而加热锅内de食物。

 

  shijian操作大dui比:

一、定量分析dui比                                              

 

  • yi上数据shi将55公斤25℃冷水yong大锅灶加热至沸腾(100℃)所测de;

  • 时间:14:30-16:00    地点:公siyan发室    室温:17℃    水温:25℃ ;

二、测试数据dui比分析

  • dui比yuan始数据,ming升ti育电磁灶比萰i钍?0%、比柴you省58%、huo力比萰i钋?5%

  •  不仅仅节约yan道、yan管detouzifeiyong,而且可减少yan道占yong厨房mian积,并且杜绝liao液hua萰i箉ong导致dehuo灾危险。

 

chan品配置:

- zhong文xian示dai码、开关机功neng,rang操作geng具人性hua;

- 采yong200mm*50mmxian示屏,操作gengzhi视;

- 档weidui应功率xian示,zhi观、人性hua操作;

- 动tai苗状huo焰xian示,高精度模ni真shihuo力;

- 配置自助专lide8档360℃xi旋式无级diao速变频磁感开关;

- mian板为一ci性折弯无han接,防水防wugou,具备国jia级IPX6防水等级;

- 机芯采yong分层ci散热jie构,机芯蛂en侨芊馍鑚i,并采yong 绿色环保 烤漆箱达到绝缘效果;

- 采yong技术领先de德国“Infineon”IGBT;

- 采yong行业先进de德国“英飞ling”数讂hong藕糯砥鳎狐/span>

- 配置自动秞i绨踩爸茫渲米远ň爸蔓

- 国jia级聚neng线盘节neng设ji,无盲区线圈盘;

- 移相搭桥电lu控制技术,性neng卓越yun行稳定;

- 软启动设ji 、超宽工作电压设ji;

- 电lu防干扰EMC模块设ji,保护电wang及电器设备;

- 三重立ti防fushe蛂en瞧羈i设ji,防止磁场泄露;

- 过热保护,防干烧保护等多重保护措shi;

- 具有3h自动关机功neng,安全geng省心;

- 配置靠背防水散热风机;


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